Vodič za prolaz do zabave s Goofom

Bilo da se radi o jednostavnom koktelu ili raskošnoj gozbi s pet tečajeva, zabava prijatelja i obitelji u vašem domu jedna je od blagodati blagdana. Ali nemojte i sami biti dijete: potrebno je puno planiranja. To je nešto s čime su mnogi ljudi ADHD teško raditi. Srećom, vremenski raspored može sve pripreme pratiti - i sprečiti vas da ne postanete pretrpani.

Tri tjedna prije velikog dana

• Planirajte jelovnik, uključujući predjela, jela, priloge i desert. U idealnom slučaju ćete odabrati predjela i deserte koji se mogu pripremiti dan ili dva unaprijed. Težite ne više od dva jela koja zahtijevaju last-minute pripreme (podloga se ubraja u jedno od njih).

• Ako planirate imati svježu puretinu, odmah naručite narudžbu kod svog mesara.

• Stavite sve recepte koje ćete koristiti u mapu i napravite popis za kupovinu.

• Ako će vam gosti donositi suđe, potvrdite sa sobom što će im donijeti.

• Potražite vrijeme pripreme i pripreme jela za svako jelo koje ćete poslužiti i napravite raspored pripreme jela. Provjerite imate li dovoljno kuhinjskih tajmera, plamenika, te pećnice i hladnjaka.

• Potražite kod gostiju izvan grada njihove turističke i smještajne planove. Ne treba vam last-minute poziv iz aerodroma kada ste u jelu.

• Sazovite obiteljski sastanak da biste se bavili zadacima. Računajte na sve. Tko će gledati djecu? Tko će pokupiti goste u zračnoj luci? Počistiti kuću? Dućan? Ukrasiti? Postavi stol? Držite ljude iz kuhinje da ne bi ostavili boju na odjeći? I, najvažnije, kada?

[Besplatno preuzimanje: Kako odrediti prioritet u ovoj sezoni odmora]

Prije tjedan dana

• Kupite sve ne pokvarljive ili smrznute predmete na svom popisu.

• Ne zaboravite kupiti papirnate proizvode, pića, led i ukrase. Da biste izbjegli prepune trgovine, suzdržite se od kupovine u subotu ili nedjelju. Idite rano ujutro ili kasno navečer radnim danom.

• Očistite kuću i stavite ukrase.

• Pripremite sobu za goste sa svježim posteljinom.

• Ako vam je domaći umak od brusnica, napravite ga sada. (Da, može se pripremiti tjedan prije vremena.)

Prije četiri dana

• Počnite odmrzavati puretinu u hladnjaku.

• Poljski srebrni pribor. Operite porculan i pladanj za posluživanje.

Tri dana prije

• Kupite svježe voće, povrće i ostale pokvarljive proizvode.

[Pročitajte ovo: Dnevni savjeti: Preživjeti praznike]

Prije dva dana

• Pripremite jela koja se mogu pripremiti unaprijed i hladiti do dana zabave. (Cheesecakes, juhe i umaci spadaju u jela koja se mogu pripremiti dva dana unaprijed.)

Prije jedan dan

• Pecite kolače, torte i kolačiće.

• Napravite nadjev i čuvajte u hladnjaku.

• Pripremite kasike koje možete sljedeći dan peći.

• Pokupite cvijeće i predmete.

• Postavi stol.

• Napunite hladnjake ledom. Oslobodite hladnjak bezalkoholnih pića i ostalih pića u hladnjaku.

Veliki dan

• Provjerite jesu li svi u obitelji spremni riješiti se njegovih problema popis obveza.

• Za pripremu obroka ostavite najmanje pet sati. Pogledajte raspored koji ste pripremili tri tjedna ranije.

• Postavite predjela s pogledom prema "usmjeravanju" gostiju tamo gdje ih želite. Pirjajte puretinu dok se pećnica zagrijava 20 minuta.

• Ostavite 30 minuta da se puretina ohladi prije rezbarenja. (Ovo je vrijeme za izradu gravure.) Rezanje puretine traje otprilike 15 minuta.

Kad je obrok gotov i vrijeme je da očistite, nemojte zamišljati ponude svojih gostiju da se jave i pomognu. To je dobar način da iskažu zahvalnost - i priliku da podignete noge i poklonite se zadovoljnim dobro obavljenim poslom.

[Pročitajte sljedeće: Izrada triju popisa i provjeravanje puno njih]

Ažurirano 21. studenog 2019. godine