Kulturni aspekti poremećaja prehrane

Masnoća je tradicionalno veća zaokupljenost u zapadnim društvima nego u zemljama trećeg svijeta. Žene koje žive u zemljama trećeg svijeta izgledaju mnogo sadržajnije, ugodnije i prihvaćaju punije oblike tijela. Zapravo, kulturni stereotip privlačnosti unutar ovih društava uključuje potpuniju brojku. Provedene su studije promatrajući žene iz ovih društava kako se bave područjima u kojima je veća zaokupljenost mršavicom, a rezultati izgledaju pogubno. Jedno istraživanje Furnham & Alibhai (1983.) promatralo je kenijske imigrante koji su živjeli u Britaniji samo četiri godine. Te su žene počele prihvaćati britansko gledište želeći manji fizički izgled za razliku od svojih vršnjaka iz Afrike. Druga studija Pumariegea (1986.) gledala je kako se latinoameričke žene akulturiraju u zapadno društvo otkrivši da su počele usvajati više strogi prehrambeni stavovi prevladavajuće kulture unutar istog vremenskog okvira kao i prethodna studija (Stice, Schupak-Neuberg, Shaw & Stein, 1994; Wiseman, 1992).

Ove studije sugeriraju da će žene, da bi se uklopile u kulturološki stereotip privlačnosti, pokušati nadvladati svoju prirodnu sklonost ka većoj figuri. Očito je društvu teško „samo reći ne“. Studija Bulika (1987.) sugerira da pokušaj da postanemo dio nove kulture može potaknuti prekomjernu identifikaciju s nekim njenim aspektima. On također sugerira da se poremećaji prehrane mogu pojaviti u različitim kulturama u različito vrijeme zbog ogromne promjene koje bi se mogle dogoditi unutar tog društva (Wiseman, Gray, Mosimann i Ahrens, 1992).

Kliničari ponekad ne odgovaraju pravilno dijagnosticirati žene. To može biti posljedica činjenice da su poremećaji prehrane zabilježeni mnogo manje među Afroamerikancima, Azijcima i Amerikancima. Pogrešna dijagnoza 'također može proizaći iz široko prihvaćenog lažnog uvjerenja da poremećaji prehrane utječu samo na bijele adolescente srednje i srednje klase (. Taj nadzor odražava kulturnu pristranost i nenamjernu, a opet prevladavajuću hirovitost. Ove nesvjesne nijanse predrasuda mogu ugroziti odgovarajuće postupanje (Anderson i Holman, 1997.; Grange, Telch & Agras, 1997).

Pojedinci iz drugih kultura također ne bi trebali biti isključeni iz mogućnosti dijagnoze poremećaja prehrane. Zapadnjaštvo je zahvatilo Japan. U gusto naseljenim urbanim područjima utvrđeno je da anoreksija nervoze utječe na 1 od 500. Incidencija Bulimije osjetno je veća. U istraživanju Gandi (1991), pronađena je anoreksija među stanovništvom Amerike i Indije. Dijagnosticirano je pet novih slučajeva od 2.500 upućivanja tijekom četverogodišnjeg razdoblja. Studija Nassera (1986.) promatrala je arapske studente koji su studirali u Londonu i Kairu. Otkriveno je da, iako je 22% londonskih studenata ometalo jesti, 12% kairskih studenata također je imalo poteškoća s prehranom. Zanimljiv dio ove studije istaknuo je dijagnostičkim intervjuima da je 12% londonske skupine ispunilo sve kriterije za bulimiju, dok nijedan od kairskih učenika nije pokazao bulimičke simptome. Ovi rezultati imaju tendenciju povratka teoriji kulturnih stereotipa i prevelikoj identifikaciji koja se može dogoditi pri pokušaju akulturiranja u novo društvo. Nijedna kultura nije imuna na mogućnost poremećaja prehrane. Čini se da istraživanja ukazuju na sve češće poremećaje prehrane u zapadnjačkim društvima, kao i na društvima koja su doživjela ogromne promjene (Grange, Telch & Agras, 1997.; Wiseman, Grey, Mosimann & Ahrens, 1992).

Žene srednjih godina, kao i djeca, također mogu razviti poremećaje prehrane. U najvećem dijelu čini se da su ovi poremećaji povezani s kulturnim standardima. Istraživanje Rodina (1985.) navodi da su kod žena starijih od 62 godine druga najveća briga za njih promjene u njihovoj tjelesnoj težini. Druga studija Sontaga (1972) usredotočena je na "dvostruki standard starenja" i otkriva kako stare žene u zapadnom društvu sebe smatraju manje privlačnim ili poželjnim i postaju fiksirani na svoje Tijela. Najstrašnija statistika su one koje okružuju djevojčice u dobi od 8 do 13 godina. Djeca do 5 godina izrazila su zabrinutost zbog svoje slike tijela (Feldman i sur., 1988; Terwilliger, 1987). Otkriveno je i da djeca imaju negativan stav prema pretilim pojedincima (Harris & Smith, 1982; Strauss, Smith, Frame i Forehand, 1985.) ne vole pretilo tijelo (Kirkpatrick & Sanders, 1978; Lerner & Gellert, 1969; Stager & Burke, 1982), izražavaju strah od pretilosti (Feldman i sur., 1988; Stein, 1986.; Terwilliger, 1987), i ne vole se igrati s debelom djecom (Strauss i sur., 1985).

Prava tragedija i neke od najstrašnijih statistika su one koje okružuju djevojčice i dječake od 8-10 godina i prikazani su u studiji Shapiro, Newcomb & Leob (1997). Njihova istraživanja pokazuju da su ta djeca u ovoj mladoj dobi na osobnoj razini internalizirala sociokulturnu vrijednost u pogledu mršavosti. Dječaci i djevojčice izvijestili su o vrlo sličnim socijalnim pritiscima. Studija nastavlja da navodi da su ta djeca pokazala sposobnost smanjenja tjeskobe zbog debljanja primjenom ponašanja u ranoj kontroli težine. Iz ove studije 10% do 29% dječaka i 13% do 41% djevojčica prijavilo je kako bi izgubilo kilograme. Jedna navedena briga uključivala je mogućnost korištenja ekstremnijih mjera, poput povraćanja ili upotrebe lijekova ukoliko ranije metode ne uspiju ili se pritisak da bude tanka pojača.

U studiji Davies & Rurnham (1986) provedenoj sa djevojčicama u dobi od 11 do 13 godina, polovica djevojčica željela je smršavjeti i bila su zabrinuta zbog stomaka i bedara. Od tih djevojaka samo je 4% bilo prekomjerno tjelesno, ali 45% smatralo je debelim i htjelo je biti mršavije, a 37% je već probalo dijetu. Djevojke su u ovoj nježnoj dobi očito izjednačile uspjeh i popularnost s mršavicom, potencijalno sadivši sjeme za razvoj poremećaja prehrane.

Sljedeći:Poremećaji prehrane: biti židovka u Barbie svijetu
~ knjižnica s poremećajima prehrane
~ svi članci o poremećajima prehrane