Zdrave prehrambene navike počinju mlade

Prošli tjedan poveo sam svoju 16-mjesečnu kćer u lokalni zatvoreni zabavni park s nekoliko mojih rođaka koji također imaju malu djecu. Super smo se zabavljali radeći sve vožnje "dječicama" poput kormila i vlaka. Moja kćer nikada nije bila izbirljiva jede i svi znaju da je hrana put do njenog malog srca. Pa što većina ljudi voli raditi kada je pokušavaju sprijateljiti? Nahrani je. Ona će se probiti do svakog tko jede nešto sa blistavim očima i otvorenim ustima poput dječje ptice.

Sada vjerujem u to da dopustite svojoj djeci da probaju većinu namirnica - u malim količinama. Mislim da je život poprilično dosadan ako se vaša prehrana sastoji od graška i mrkve; pedijatar mi je također preporučio da je dobra ideja da djetetu unesete različite okuse i teksture već rano. Bilo je nekoliko stvari koje sam ograničavao ili ne dopuštao, poput čipsa, čokolade, pomfrita i bombona, naime junk food, ali sve ostalo je fer igra. Pa, tog dana su joj neki članovi obitelji nahranili malo cheetosa (prvi put) i bezbroj pomfritova. Te sam se noći moja kći jako razboljela (poštedjet ću vam grubih detalja).

Tijekom zabavnog dana u zabavnom parku, sjećam se kako sam vidio bucmastog dječaka, možda 2 ili 3 godine, kako se steže golema drolja i usisava natrag slatku poslasticu kao da sutra nema. Vidjevši to viđenje malog dječaka poslužilo je kao znak upozorenja da će doći ako moje dijete nastavi tim putem bezvrijedne hrane.

Rastuća zabrinutost dječja pretilost

Prema Povjerenje za američko zdravlje (TFAH), gotovo trećina američke djece u dobi od 10 do 17 godina smatra se pretilom. Tome doprinosi niz faktora: nedostatak vremena za pripremu zdravih obroka, ograničeni proračuni kućanstava i sjedeći način života da nabrojimo samo nekoliko.

Postoji termin zvan nesigurnost hrane što znači da djeca zbog financijskih razloga ne primaju hranjivu hranu. Znate da je pretilost i prehrana u djetinjstvu sve veća briga kada Sesame Street pokrene svoju vlastitu grupu muppets zdrave prehrane, Super Foods koji se sastoji od brokule, banane, sira i kruha od cijelog zrna. Super Foods pojavio se u epizodi ulice Sezam u prosincu 2010. godine, gdje su Elmou pomogli u boljem izboru hrane. Likovi su također predstavljeni u njihovom vlastitom videozapisu u kojem pomažu obiteljima da donose pametnu hranu s ograničenim proračunom.

Što roditelji mogu učiniti?

Kao radni roditelj poznajem iskušenja zgrabiti neku brzu hranu za večeru tijekom kuhanja domaćeg obroka. No, nutricionistički istraživači kažu da je jedan od najboljih načina da djetetu usadite zdrave prehrambene navike jesti zajedno kao obitelj. Prednosti jedenja zajedno su:

• Obitelji imaju bolji izbor hrane poput više povrća, voća i mliječnih proizvoda.
• Poboljšava komunikaciju između članova obitelji i razvija dobra sjećanja i osjećaj pripadnosti.
• Na kraju štedite više novca jer vas to prisiljava na neko planiranje i proračun.
• Djeca uče kako pripremiti zdrave obroke i naučiti dobre navike.

Jedna od mojih najdražih stvari za kuhanje večere zapravo je hrana za doručak jer je brza i zdrava. Volim napraviti nešto zvano jaja u košarici. Uzmeš krišku cjelovitog zrna kruha i lagano maslac (ili margarin) obje strane. Pomoću rezača kolačića izrežite sredinu kruha. Stavite oba komada kruha na srednje jake vatre i razbijeno jaje u "rupi". Prekrijte oba dijela nakon par minuta da oboje oboje. Garnirajte nasjeckanim čedrom, dodajte povrće i gotovi ste.

Dobar tek!