Vodič za roditelje za obroke s izbirljivim izjelicama

Održavanje naših osjetnih sustava u mirnom i reguliranom stanju može biti izazov za svakoga, a još više za one s ADHD-om. Neki od nas senzorne unose obrađuju učinkovitije od drugih, a gotovo svi imamo neke senzorne hirove koji su dio onoga što nas čini jedinstvenima. Naša osjetila vode nas da potražimo ono zbog čega se osjećamo najbolje - odabir odjeće, sklonosti vježbanju i ono što jedemo za doručak, ručak i večeru.

Izbirljivi jedači i osjetilni izazovi

Teškoća senzorne obrade utječe na sve što radite tijekom dana i ima ogroman utjecaj na obroke. Istraživanja sugeriraju da se djeca s izazovima senzorne obrade često muče s jelom. A mnoga djeca koja ne jedu dobro često imaju problema sa senzornom obradom.

Jelo je složen senzorni zadatak. Svaki put kada žvačemo hranu moramo istovremeno integrirati barem jedan novi podatak iz svakog od naših osam osjetilnih sustava. Svaki put kad žvačete, vaša se hrana u ustima osjeća drugačije, u glavi zvuči drugačije, a okus se mijenja. Čak i drugačije miriši dok žvačete (u pozadini usta imamo receptore za miris), a morate koristiti drugačiju količinu žvakanja. Također morate pratiti nekoliko unutarnjih tjelesnih signala koji su pokazatelji gladi i sitosti.

Razumjeti zašto dijete ima izazove s hranjenjem može biti teško. Internet stranica feedmatters.org procjenjuje da 1 od 37 djece mlađe od pet godina ima dječji poremećaj hranjenja.

Timski pristup prepoznavanju problema može biti koristan. Vi najbolje poznajete svoje dijete i vitalni ste član tima! U idealnom slučaju, tim za hranjenje također bi uključivao pedijatra, registriranog dijetetičara, patologa govornog jezika ili radnog terapeuta i psihologa kako bi istražio kako dijete razmišlja o hrani. Ova četiri dijela ocjene tima za hranjenje čine kategorije potrebne za utvrđivanje ima li dijete dječji poremećaj hranjenja (PFD). Kad im se ne obraća pažnja, mala djeca s PFD odrastaju u tinejdžere i odrasle koji još uvijek imaju nedostataka koji utječu na njihovu prehranu.

[Nabavite ovaj besplatni vodič za ukusno (i ADHD-friendly!) Jelo]

Vraćanje izbirljivih izjelica u razvojnu stazu

Rano prepoznavanje i terapija vitalni su za pomaganje djeci s izazovima hranjenja da se razvojno vrate na put i poboljšaju prehranu i rast. No, izazovi hranjenja često se odbijaju od medicinskih radnika. Mnogi pedijatri kažu roditeljima "sva su djeca izbirljiva i to će prerasti". Međutim, to nije podržano istraživanjima.

Studije pokazuju da je 25 do 33 posto djece u nekom trenutku svog života izbirljivo, a samo otprilike trećina te djece prerast će svoje izbirljivo jelo bez stručne pomoći. Istraživanja također pokazuju da trajni problemi s hranjenjem sugeriraju da nešto u razvoju djeteta ne napreduje ispravno. Djeca s razvojnim izazovima često se javljaju s poteškoće s hranjenjem, obično u prve dvije godine života. Ako se vaše dijete nekoliko godina bori s jelom, osjećate da su obroci borilište, koje vaše dijete ima ako prati probleme s krivuljom rasta ili je liječnik zabrinut zbog njezine težine, vrijedilo bi potražiti hranjenje procjena.

Suradnja s timom za hranjenje najbolji je način da utvrdite je li vaše dijete dijete s problemima, ali mnoge stvari možete učiniti sami.

Koraci do boljih obroka s izbirljivim jedećem

1. Stvorite pozitivna iskustva s novom hranom i izloženošću niskom tlaku.

Pritisak na vaše dijete da okusi novu hranu često se vraća. Vjerojatnost da će dijete svidjeti novu hranu kad ga se pritisne da je okusi vrlo je mala i djetetu je sve teže da u budućnosti okusi tu hranu. Umjesto toga, usredotočite se na pozitivna iskustva s niskim stresom s nepoznatom hranom.

Zadaci kuhanja prilagođeni dobi pomažu vašem djetetu da stekne iskustvo viđenja, dodirivanja, mirisa i promatranja hrane dok se ona mijenja u procesu pripreme i kuhanja. Ova prilika za interakciju s hranom prije nego što se pojavi na njihovom tanjuru za vrijeme obroka može značajno povećati njihovu udobnost s tom hranom, čak i ako je još nisu spremni pojesti. Kuhinjski uređaji često mogu pomoći djeci da se bave nepoznatom hranom.

[Pogledajte ovaj webinar: Imate li izbirljivog izjelicu? Kako riješiti izazove nezdrave hrane u djece s SPD-om i ADHD-om]

3. Čistite zajedno.

Odlaganje ostataka je jednostavan način da dijete komunicira s hranom koju možda neće biti spremno za jesti. Mnoga djeca jedva gledaju hranu koju ne jedu, a pomoć u kuhinji omogućuje im da se bave tom novom hranom bez ikakvog očekivanja da će je jesti.

Pojednostavite zadatak jesti za izbirljivog izjelicu

1. Popravite stolicu svog djeteta

Podržavanje držanja djeteta u obrocima je presudno, a to je često prva preporuka koju dajem obiteljima. Pazite da noge vašeg djeteta leže ravno na podu, da joj koljena padnu preko prednjeg ruba stolice pod kutom od 90 stupnjeva i da joj leđa naslone na naslon stolice.

Najlakša je opcija obično podesiva drvena stolica, poput Stokke Tripp Trapp. Također možete prilagoditi svoju uobičajenu kuhinjsku stolicu za starije dijete dodavanjem oslonca za noge i čvrstog jastuka iza njegovih leđa kako biste mu pružili veću potporu. Volim ljepiti stare udžbenike ili telefonske imenike selotejpom kako bih napravio oslonac za noge prave veličine. Klupe i stolice bez potpore za leđa ili stopala ne postavljaju vaše dijete za uspjeh u obrocima.

2. Neka vaše dijete jede prstima.

Jesti prstima povećava nered tijekom obroka; međutim, nered je dobra stvar i pomaže vašem djetetu da nauči o hrani. Razumijevanje osjećaja hrane u ustima smanjuje stres od isprobavanja nove hrane, a kad jedemo prstima, imamo priliku shvatiti nešto od toga!

3. Pravi rez.

Način na koji režemo i kuhamo hranu bitno razlikuje koliko je lako ili teško jesti. Evo nekoliko primjera:

• Rezanje hrane na duge komade u obliku štapića pomaže djetetu da hranu postavi izravno na stražnje kutnjake radi učinkovitijeg žvakanja. Ogulite jabuke, kruške i krastavce, a zatim ih narežite na tanke štapiće.
• Narežite meso na zrno, tako da se brzo raspadne. Crockpot i instant recepti proizvesti nježno meso kojim je lakše upravljati.
• Vilicama za koktele kopljajte male kockice hrane koju je teško žvakati. Vilicom za koktele vaše dijete može staviti kocku izravno na stražnje kutnjake.

Prezentacija je bitna. Prvo jedemo očima; djeca često odlučuju sviđaju li im se neke namirnice na temelju njihovog izgleda.

4. Neka bude zabavno

Ne morate biti otmjeni, samo promišljeni i pomalo kreativni. Male zdjelice ili obloge za kolače za višekratnu upotrebu mogu biti izvrstan način za zadržavanje začina ili odvajanje različite namirnice kako bi se izbjeglo preopterećenje koje ponekad dolazi kada djeca gledaju u veliki tanjur pun hrane. Rezači keksa dolaze u svim veličinama i temama, a mogu biti i korisni.

5. Poslužite novu hranu u malim dijelovima

Ponudite djetetu poznatu hranu pri svakom obroku, a kad nudite novu hranu, pobrinite se da je to mala količina. Neka se svi poslužuju u obiteljskom stilu i potaknite sve da uzmu barem malo sve hrane na stolu za večeru.

6. Neka obroci budu jednostavni

Obroci, juhe i tepsije u jednom loncu su jednostavni, ali djeci mogu biti neugodni zbog njihove miješane teksture. Možda ćete htjeti razdvojiti različite sastojke na djetetovom tanjuru kako biste pojednostavili stvari.

Ako je vašem djetetu potrebna veća podrška nego što ga pružaju ove strategije, znajte da puno profesionalci specijalizirani za terapiju hranjenja. Oni mogu pomoći vašem djetetu da razvije vještine potrebne za dobro jelo. Možete početi s hranjenjem web stranica kao što je Feeding Matters, koje imaju besplatan upitnik za hranjenje dojenčadi i djece ili Web stranica o pristupu hranjenju i pročitajte roditeljske resurse koji će vam pomoći da shvatite koliki bi problem mogao biti prehrana za vaše dijete. Te podatke možete odnijeti liječniku svog djeteta i zatražiti uputnicu za procjenu hranjenja. Web mjesta za hranjenje i SOS imaju popis preporuka koji će vam pomoći da pronađete kvalificiranog stručnjaka za hranjenje u vašoj zajednici.

Uz pravu podršku i timski pristup rješavanju problema s hranjenjem, možete poboljšati odnos svog djeteta s hranom i smanjiti stres svih kod obroka.

Izbirljivi jedači s ADHD-om: sljedeći koraci

• Čitati: Imate izbirljivog izjelicu u rukama? Evo Kako se snaći
• Naučiti: 9 nutricionističkih trikova za izbirljive jedeće
• Razumjeti: Kako mogu dobiti zdrave obroke u svom izbirljivom jedecu?

---

Lindsay Beckerman, MOT, OTR / L, radni je terapeut specijaliziran za terapiju hranjenjem. Uživa u osnaživanju djece i tinejdžera da poboljšaju svoj odnos s hranom pomoću programa SOS pristup hranjenju. Možete doći do Lindsay na [email protected].

DODATAK ZA POTPORU
Hvala vam što ste pročitali ADDitude. Da bismo podržali našu misiju pružanja ADHD obrazovanja i podrške, molim vas razmislite o pretplati. Vaša čitateljska publika i podrška pomažu u omogućavanju našeg sadržaja i dosega. Hvala vam.

Ažurirano 17. svibnja 2021