"Dakle, što je za doručak?"

U 6.30 sati u Huntingtonu, Zapadna Virdžinija, i James Lewis je aktivan. Nakon što se već istuširao i obukao za posao, u kuhinji sprema doručak za svoju gladnu djecu, koja će uskoro čekati u potrazi za nečim za jelo.

Među njima je i 11-godišnji Josh, kome je dijagnosticiran ADHD i potrebno mu je puno uputa da bi ujutro mogao izaći na vrata.

Prije nego Josh uzme svoje lijekove (jedan od dugotrajnih stimulansa) i krene u svoju rutinu, svoju roditelji i braća i sestre - uključujući Joshova brata blizanca Jessea koji nema ADHD - pohađaju logistiku. Josh je odjeća, ranac je spakiran i čeka pred vratima, njegov obrok spreman. Kako ne bi došlo do ometanja, TV, radio, korištenje računala i igre za dečke ujutro su zabranjeni.

[9 recepata za doručak koje ne možete pokušati preskočiti]

Pa što je za doručak?

"Kukuruzni psi i čokoladno mlijeko", veselo odgovara Lewis.

To nije vaš tradicionalni jutarnji obrok, ali ako itko zna išta o prehrani djece s ADHD-om, to je James Lewis. Ne samo da je otac dvoje djece s ADHD-om (jedno je 21-godišnjakinje koje nije na fakultetu), već je i pedijatar koji je specijaliziran za to stanje.

Započnite doručkom

Prema dr. Lewisu, doručak je vaša najbolja šansa dana da dijete napuni kalorijama i hranjivom hranom. Prvi obrok u danu trebao bi opskrbiti dijete dugotrajnom energijom. Nije vrijeme da se brinete o uravnoteženoj prehrani ili uobičajenoj prehrani. Lewis zna Joshove prehrambene sklonosti - i ide s njima.

Shariina mama osmogodišnjeg Jasona slaže se s savjetom dr. Lewisa, ali imala je problema s sinom jesti nakon što je počeo uzimati stimulansne lijekove. Nije želio doručak, ručak ili večeru. Noćas oko 8:30, postao je bijesan.

[Besplatni vodič: Vrhunska, ukusna (i ADHD-prijateljska!) Dijeta]

"Taman kad sam se spremao srediti za noć, morao sam postati kuhar kratkog reda, napraviti četiri ili pet jela za njega", sjeća se Shari. "Njegovo je ponašanje bilo bolje, ali nije jeo uopće danju. Također nije dobro spavao. "

Savjet: Ako lijekovi koji stimulišu rezultiraju značajnim gubitkom apetita i / ili problemima sa spavanjem, uvijek je najbolje isprobati drugi. Ako dijete i dalje ima apetit i ne dobiva na težini nakon prebacivanja lijekova, važno je pokušati s lijekom koji nije stimulans.

Lijekovi i obroci

Iako lijekovi s dužim djelovanjem djeluju dobro na mnoge djece, ovi lijekovi mogu dostići vrhunac u vrijeme kada dijete obično jede obroke. Za neke obitelji to je neprihvatljiva nuspojava. Shari i njezin pedijatar stavili su Jasona na četverosatne doze Ritalina, što znači da se njegova prva doza dana istroši za vrijeme ručka. Nakon što medicinska sestra dade Jasonu sljedeći krug lijekova, ali prije nego što počne djelovati, sjedi sve do svog omiljenog jela - purećeg sendviča, čokoladnog mlijeka, mrkve, jogurta, slatkog ili slanog snack. Nakon ručka, kasnije je manje uznemiren i manje podložan emocionalnim padovima.

Strategija dr. Lewisa za doručak također se odnosi na vrijeme ručka, večere i zalogaja, bez obzira na to gdje ili gdje se jedu ove poslastice. Pripremite grickalice unaprijed, minimalizirajte ometanja i omiljenu hranu djeteta stavite na raspolaganje neposredno prije nego što lijekovi stupe na snagu i kada počne nestajati. Ovo će ublažiti kritična prijelazna vremena - od buđenja do rane večeri u vrijeme spavanja.

[Uspon i uzdah: jutarnja (i večernja) rutina koja će pojačati smirenost]

Hrana za razmišljanje

Evo nekoliko ideja prilagođenih ADHD-u za brze zalogaje i male obroke koji mogu nadoknaditi izgubljene ručkove, nedostatak prehrane, propuštene obroke i druge dileme s hranom.

SAUCE IT!
Osnovni umak od sira dodaje kalorije, kalcij i vitamine A i D, a mnogim jelima može dodati slatkoću.

Recept: U maloj tavi pomiješajte 8 unci nasjeckanog cheddara ili američkog sira, 2 žlice maslinovog ulja i 1/2 šalice mlijeka. Miješajte na laganoj vatri dok se ne otopi. Odložite da se zgušnjavaju.

kombinacije

• Koristite vruće kuhane makarone za klasični mac n n sir.
• Žlicu preko pečenog krumpira.
• Koristite kao umak ili dip za povrće, pomfrit, kockice kruha ili s voćem, poput jabuka i krušaka.
• Začinite osnovni umak s čilijem u prahu kako biste napravili topli nacho dip za čips i povrće.

Još brži: Koristite konzerviranu juhu od sira.

DIPLJITE!
Djeca vole gutati i piti hranu, pogotovo ako su previše nestrpljiva da sjednu za stol. Kikiriki maslac pruža bazu za visokokaloričnu konzumaciju bogatu proteinima, B vitaminima i vitaminom E. Potop se može udvostručiti i kao umak.

Recept: Pomiješajte zajedno 1/2 šalice vrhnja s maslacem kikirikija i 1/2 šalice kipuće vode dok ne postane glatko. Dodajte 3 žlice limunovog soka ili jabučnog octa, 1 žlicu sojinog umaka i 2 žličice šećera. Začine prilagodite ukusu. Poslužite toplo ili na sobnoj temperaturi.

kombinacije

• Koristite kao dip za parno i sirovo povrće.
• Poslužite uz pileće ili mesne ćevapčiće.
• Bacanje vrućim kuhanim jezikom; poslužite toplo ili ohlađeno.

Još brži: Ako vaše dijete voli začinjenu hranu, pokupite staklenku tajlandskog umaka od kikirikija u odjeljku specijalne hrane vašeg supermarketa.

[Besplatno preuzimanje: Što jesti (i izbjegavati) za poboljšane simptome ADHD-a]

BIJELO JE!
Voćni smoothie bogat je proteinima, vitaminima, mineralima i kalcijem. Možete povećati privlačnost okusa i kalorija dodavanjem malo sladoleda.

Recept: Započnite s osnovom jogurta, mlijeka ili nadomjestka mlijeka, poput soje, soje, riže ili badema. Za dodatne hranjive tvari umiješajte žlicu ili dvije suhog mlijeka u prahu ili obogaćenog instant praška za doručak. Da biste povećali kalorije i slatkoću, dodajte namaz od voća, aromatizirani sirup ili konzervirano voće pakirano u teški sirup.

kombinacije

• Čokoladni sladoled + banana + maslac od kikirikija
• Sladoled od vanilije + konzervirane breskve + marmelada od maline bez sjemenki
• Sladoled od jagode + banana + jogurt od limuna
• Sladoled od vanilije + ananas + kokosovo mlijeko

Još brži: Spremite u hladnjak razne gotove smoothieje od jogurta. Prije posluživanja otopite žličicu sladoleda u mikrovalnoj i umiješajte je u pripremljeni napitak.

Ažurirano 18. siječnja 2018. godine