Vitamin C (askorbinska kiselina)

February 07, 2020 08:10 | Miscelanea
click fraud protection
Vitamin C može pomoći u sprečavanju Alzheimerove bolesti i demencije, srčanih bolesti i dijabetesa. Saznajte o upotrebi, doziranju, nuspojavama vitamina C.

Vitamin C može pomoći u sprečavanju Alzheimerove bolesti i demencije, srčanih bolesti i dijabetesa. Saznajte o upotrebi, doziranju, nuspojavama vitamina C.

  • Pregled
  • koristi
  • Prehrambeni izvori
  • Dostupni obrasci
  • Kako to uzeti
  • Mjere opreza
  • Moguće interakcije
  • Podrška istraživanju

Pregled

Vitamin C je vitamin topiv u vodi potreban za rast i popravak tkiva u svim dijelovima tijela. Potrebno je stvoriti kolagen, važan protein koji se koristi za izradu kože, ožiljaka, tetiva, ligamenata i krvnih žila. Vitamin C neophodan je za zarastanje rana, te za popravak i održavanje hrskavice, kostiju i zuba.

Vitamin C jedan je od mnogih antioksidanata. Vitamin E i beta-karoten dva su druga dobro poznata antioksidansa. Antioksidanti su hranjive tvari koje blokiraju dio štete koju uzrokuju slobodni radikali, a to su nusprodukti koji nastaju kada naša tijela hranu pretvore u energiju. Nakup tih nusproizvoda s vremenom je u velikoj mjeri odgovoran za proces starenja i mogu doprinijeti tome razvoj raznih zdravstvenih stanja kao što su rak, srčane bolesti i mnoštvo upalnih stanja poput artritis. Antioksidanti također pomažu u smanjenju štete na tijelu koju uzrokuju toksične kemikalije i zagađivači poput cigarete.

instagram viewer

Manjak vitamina C može dovesti do suhe i cijepanja kose; gingivitis (upala desni) i krvarenje desni; gruba, suha, ljuskava koža; smanjena stopa zarastanja rana, lako modrice; krvarenja iz nosa; oslabljena caklina zuba; natečeni i bolni zglobovi; anemija; smanjena sposobnost suzbijanja infekcije; i, eventualno, debljanje zbog usporane brzine metabolizma i potrošnje energije. Teški oblik nedostatka vitamina C poznat je pod nazivom skorbut, koji uglavnom pogađa starije, neuhranjene odrasle osobe.

Tijelo ne proizvodi vitamin C samostalno, niti ga skladišti. Stoga je važno uključiti obilje hrane koja sadrži vitamin C u dnevnu prehranu. Tijelo koristi velike količine vitamina C tijekom bilo kakvog procesa ozdravljenja, bilo da je riječ o infekciji, bolesti, ozljedi ili operaciji. U tim će slučajevima biti potreban dodatni vitamin C.

Upotreba vitamina C

Niske razine vitamina C povezane su s različitim stanjima, uključujući hipertenziju, bolest žučnog mjehura, moždani udar, neki karcinomi i ateroskleroza (nakupljanje plaka u krvnim žilama što može dovesti do srčanog udara i moždani udar; stanja koja nastaju uslijed nakupljanja ateroskleroze često se skupno nazivaju kardiovaskularnim bolestima). Unos adekvatnih količina vitamina C u prehrani (prvenstveno kroz puno svježeg voća i povrća) može pomoći u smanjenju rizika od razvoja nekih od ovih stanja. Međutim, malo je dokaza da dodaci vitamina C mogu izliječiti bilo koju od ovih bolesti.

Kao antioksidans, vitamin C ima važnu ulogu u zaštiti od sljedećeg:

Srčana bolest
Rezultati znanstvenih studija o dobrobiti vitamina C za srčane bolesti ili moždani udar pomalo su zbunjujući. Iako se sve studije ne slažu, neke informacije sugeriraju da vitamin C može pomoći u zaštiti krvnih žila od štetnih učinaka koji dovode ili su posljedica prisutnosti ateroskleroze.

Na primjer, kod osoba s niskom razinom vitamina C vjerojatnije je da će imati srčani udar, moždani udar ili bolest perifernih arterija, a sve potencijalne ishode ateroskleroze. Bolest perifernih arterija je pojam koji se koristi za opisivanje ateroskleroze krvnih žila na nogama. To može dovesti do boli kod hodanja, poznate kao povremeno klaudiranje.

U smislu oštećenja koja mogu uzrokovati aterosklerozu, neka su istraživanja pokazala da vitamin C pomaže spriječiti oksidaciju LDL (lošeg) kolesterola - proces koji pridonosi nakupljanju plaka u arterije.

U većini okolnosti prehrambeni vitamin C prikladan je za zaštitu od razvoja ili posljedica kardiovaskularnih bolesti. Međutim, ako imate nisku razinu ovog hranjivog sastojka i teško ga je dobiti iz prehrambenih izvora, poznati zdravstveni djelatnik može preporučiti dodatke vitaminu C.

Visok kolesterol
Podaci iz nekoliko studija, u kojima je sudjelovao samo mali broj ljudi, sugeriraju da vitamin C (3 čaše soka od naranče dnevno ili do 2000 mg dnevno kao dodatak) može pomoći u smanjenju ukupnog i LDL kolesterola i triglicerida, kao i povećanju razine HDL-a (dobra vrsta kolesterol). Studije s procjenom većih skupina ljudi bile bi korisne u utvrđivanju koliko su točni rezultati preliminarnih istraživanja i na koga se ta potencijalna korist odnosi.

Visoki krvni tlak
Slobodni radikali, štetni nusprodukti metabolizma spomenuti ranije, povezani su s visokim krvnim tlakom u studijama na životinjama i ljudima. Studije temeljene na populaciji (koje uključuju promatranje velikih skupina ljudi tijekom vremena) sugeriraju da ljudi koji jedu hranu bogatu antioksidanti, uključujući vitamin C, manje su skloni visokom krvnom tlaku nego ljudi bez ove hranjive hrane dijeta. Iz tog razloga mnogi kliničari preporučuju hranu bogatu vitaminom C, osobito ako imate rizik od visokog krvnog tlaka. U stvari, dijeta koja se najčešće preporučuje za liječenje i prevenciju hipertenzije, poznata kao DASH (Prehrambeni pristupi zaustavljanju hipertenzije) dijeta zagovara puno voća i povrća koji su napunjeni antioksidansi.

Prehlada
Unatoč uvriježenom mišljenju da vitamin C može izliječiti prehladu, znanstveni dokazi koji podržavaju to uvjerenje su ograničeni. Bilo je nekoliko studija koje su sugerisale da uzimanje velikih doza vitamina C na početku prehlade ili gripe simptomi, ili neposredno nakon izlaganja jednom od tih virusa, mogu skratiti trajanje prehlade ili ga odbiti uopce. Međutim, većina studija, ako se gledaju kolektivno, navode istraživače na zaključak da vitamin C ne sprječava ili ne liječi prehladu. Neki stručnjaci sugeriraju da vitamin C može biti koristan samo u slučaju prehlade ako za početak imate nisku razinu ovog hranjivog sastojka. Druga je mogućnost da vjerojatnost uspjeha može biti vrlo individualna - neke poboljšavaju, a druge ne. Ako spadate među 67% ljudi koji vjeruju da vitamin C pomaže kod prehlade, u vašem uvjerenju možda postoji snaga. Drugim riječima, vaše je iskustvo vjerojatno važnije od onoga što istraživanje navodi. Razgovarajte sa svojim liječnikom o bilo kakvim prednostima i nedostacima u vezi s primjenom vitamina C tijekom sezone prehlade i gripe.

Rak
Iako je precizna uloga vitamina C u sprečavanju karcinoma i dalje kontroverzna, rezultati su provedeni u mnogim istraživanjima temeljenim na populaciji skupine ljudi s vremenom podrazumijevaju da hrana bogata vitaminom C može biti povezana s nižim stopama raka, uključujući rak kože, cervikalna displazija (promjene na grliću maternice koje mogu biti kancerogene ili prekancerozne, pokupljene brisom brisa) i, eventualno, dojke Rak. U najboljem slučaju, posebno za rak dojke, specifična povezanost vitamina C i prevencije raka je slaba. To je uglavnom zato što zaštita dolazi od jedenja hrane, poput voća i povrća, koja sadrži mnogo korisnih hranjivih sastojaka i antioksidanata, ne samo vitamin C.

Također, nema dokaza da će uzimanje velikih doza vitamina C nakon što im je dijagnosticiran rak pomoći u liječenju. Zapravo, postoji zabrinutost da bi velike doze antioksidanata iz dodataka mogle ometati kemoterapijske lijekove. Potrebno je puno više istraživanja na području antioksidanata i liječenja raka.

osteoartritis
Vitamin C je ključan za normalno hrskavicu. Osim toga, slobodni radikali mogu se stvarati u zglobovima i uključeni su u mnoge degenerativne postupke promjene u tijelu starenja, uključujući uništavanje hrskavice i vezivnog tkiva koje dovode do artritis. Čini se da antioksidanti nadoknađuju štetu koju uzrokuju slobodni radikali. Iako su potrebni dodatni dokazi da se potkrijepe ove tvrdnje, studije skupina ljudi koje su promatrane tijekom vremena sugeriraju da vitamin C, kao i vitamin E, mogu pomoći u smanjenju simptoma OA.

Vitamin C za pretilost i gubitak težine
Studije sugeriraju da pretili pojedinci mogu imati nižu razinu vitamina C u odnosu na osobe bez tjelesne težine. Istraživači nagađaju da nedovoljne količine vitamina C mogu pridonijeti debljanju smanjenjem metaboličkih stopa i energetskih izdataka. Mnogi programi razumnog mršavljenja zasigurno će uključivati ​​hranu bogatu vitaminom C, poput obilje voća i povrća.

katarakta
Studije su pokazale da vitamin C može usporiti ili čak zaustaviti napredovanje katarakte u starijih osoba. Nedavna studija, na primjer, o ženama iz zdravstvene studije medicinskih sestara (vrlo velika, važna studija koja je pratila žene tijekom mnogih godina) pokazala je da žene mlađe od 60 godina godine koje su imale visok unos vitamina C u prehrani ili su koristile dodatke vitaminu C 10 i više godina značajno su smanjile šanse za razvoj katarakte.

Starostna degeneracija makule
Vitamin C djeluje zajedno s drugim antioksidansima poput selena, beta-karotena i vitamina E kako bi zaštitio oči od razvoja makularne degeneracije. Ovo je bezbolna, degenerativna bolest očiju koja pogađa više od 10 milijuna Amerikanaca. To je vodeći uzrok pravne sljepoće kod osoba starijih od 55 godina u Sjedinjenim Državama. Dok se kod većine ljudi s poremećajem ne pojavljuje potpuna sljepoća, makularna degeneracija često ometa čitanje, vožnju ili obavljanje drugih svakodnevnih aktivnosti.

Iako se ne slažu sva istraživanja, antioksidanti, uključujući vitamin C, prvenstveno iz prehrambenih izvora, mogu pomoći u sprečavanju makularne degeneracije. Mnogi kvalificirani kliničari preporučit će kombinaciju ovih hranjivih sastojaka za liječenje ili sprječavanje ovog ozbiljnog i frustrirajućeg poremećaja očiju.

Dijabetes
Vitamin C može biti koristan osobama oboljelim od dijabetesa na više načina. Prvo, neka istraživanja sugeriraju da ljudi koji imaju dijabetes imaju visoku razinu slobodnih radikala (štetni metabolizam nusproizvodi, spomenuti ranije, povezani s mnogim kroničnim bolestima) i niske razine antioksidanata, uključujući vitamin C. Ova neravnoteža može pridonijeti činjenici da su oni s dijabetesom izloženi većem riziku za razvojna stanja poput visokog kolesterola i ateroskleroze.

Drugo, inzulin (koji ima dijabetičare tipa 1 i ne funkcionira pravilno kod dijabetičara tipa 2) pomaže stanicama u tijelu da preuzmu vitamin C koji im je potreban za pravilno funkcioniranje. Istodobno, puno cirkuliranog šećera u krvi (glukoza), kao što je to često prisutno kod dijabetičara, sprečava stanice da dobiju vitamin C koji im je potreban, čak i ako jedu puno voća povrće. Iz tog razloga, uzimanje dodatnog vitamina C u obliku dodataka može biti od pomoći onima koji imaju dijabetes.

Vitamin C za Alzheimerovu bolest i druge vrste demencije
Iako su dokazi nešto jači za još jedan važan antioksidans, naime vitamin E, vitamin C može pomoći u sprečavanju razvoja Alzheimerove bolesti. Također može poboljšati kognitivne funkcije kod demencije iz drugih uzroka osim Alzheimerove bolesti (poput višestrukih udara). Upotreba ovih antioksidanata za poboljšanje kognitivnih sposobnosti kod osoba koje već imaju demenciju Alzheimerove vrste do danas nije dobro ispitana.

drugo
Iako su informacije malo ograničene, studije sugeriraju da vitamin C može biti od koristi i za:

  • Jačanje funkcije imunološkog sustava
  • Održavanje zdravih desni
  • Oslobađanje očnog pritiska od osoba s glaukomom
  • Poboljšanje jasnoće vida za one s uveitisom (upalom srednjeg dijela oka)
  • Usporavanje napredovanja Parkinsonove bolesti
  • Liječenje stanja povezanih s alergijom, poput astme, ekcema i sijene groznice (zvani alergijski rinitis)
  • Ublažavanje boli od pankreatitisa; razina vitamina C često je niska kod ovog stanja
  • Smanjenje učinaka izlaganja suncu, kao što su opekline od sunca ili crvenilo (zvano eritem), pa čak i, moguće, rak kože
  • Ublažavanje suhih usta, posebno od antidepresiva (uobičajena nuspojava ovih lijekova)
  • Zacjeljivanje opeklina i rana

Prehrambeni izvori vitamina C

Budući da vitamin C ne proizvodi tijelo, mora se dobiti iz voća i povrća. Neki izvrsni izvori vitamina C su naranče, zelena paprika, lubenica, papaja, grejp, limenka, jagode, kivi, mango, brokula, rajčica, brushalice, cvjetača, kupus i sokovi od citrusa ili sokovi obogaćeni vitaminom C. Sirovo i kuhano lisnato zelje (repa, špinat), crvena i zelena paprika, konzervirane i svježe rajčice, krumpir, zimska tikva, malina, borovnica, brusnica i ananas također su bogati izvori Vitamin C. Vitamin C osjetljiv je na svjetlost, zrak i toplinu, pa je najbolje jesti voće i povrće sirovo ili minimalno kuhano kako bi zadržali svoj puni sadržaj vitamina C.

Dostupni oblici vitamina C

Možete kupiti bilo prirodni ili sintetički vitamin C, koji se također naziva askorbinska kiselina, u širokom obliku. Tablete, kapsule i sredstva za žvakanje vjerojatno su najpopularnije, ali vitamin C također dolazi u kristalnom, šumećem i tekućem obliku u prahu. Vitamin C može se kupiti u dozama u rasponu od 25 mg do 1.000 mg.

Dostupan je i "puferirani" vitamin C ako ustanovite da vam redovita askorbinska kiselina uznemirava želudac. Dostupan je i esterificirani oblik vitamina C koji teže podnosi ljude koji su skloni žgaravici ili imaju osjetljiv želudac.

Neki dodaci vitamina C sadrže bioflavonoide za koje se čini da poboljšavaju apsorpciju i korištenje askorbinske kiseline.

Postoji zabrinutost zbog erozije cakline zuba koja nastaje zbog sadržaja kiseline u vitaminu C za žvakanje.

Kako uzimati vitamin C

Vitamin C se ne skladišti u tijelu, pa ga treba zamijeniti kako se navikne. Najbolji način uzimanja dodataka prehrani je dva ili tri puta dnevno, ovisno o doziranju. Neke studije sugeriraju da odrasli trebaju uzimati između 250 mg i 500 mg dva puta dnevno za maksimalnu korist. Prije svakodnevnog uzimanja više od 1.000 mg vitamina C i djeteta prije nego što dajete vitamin C djetetu, potrebno je posavjetovati se s pružateljem zdravstvenih usluga.

Dnevni unos vitamina C u prehrani (prema američkom RDA) naveden je u nastavku.

pedijatrijski

  • Novorođenčad 1 do 6 mjeseci: 30 mg
  • Dojenčad od 6 do 12 mjeseci: 35 mg
  • Djeca od 1 do 3 godine: 40 mg
  • Djeca od 4 do 6 godina: 45 mg
  • Djeca od 7 do 10 godina: 45 mg
  • Djeca od 11 do 14 godina: 50 mg
  • Djevojčice od 15 do 18 godina: 65 mg
  • Dječaci adolescenti od 15 do 18 godina: 75 mg

Odrasla osoba

  • Muškarci stariji od 18 godina: 90 mg
  • Žene starije od 18 godina: 75 mg
  • Dojenje: prvih 6 mjeseci: 95 mg
  • Dojene žene: drugi 6 mjeseci: 90 mg

Kako pušenje smanjuje vitamin C, ljudima koji puše općenito je potrebno dodatnih 35 mg / dan.

Doze preporučene za prevenciju ili liječenje mnogih stanja koja su spomenuta u odjeljku o upotrebi često su između 500 i 1.000 mg dnevno.

Mjere opreza

Zbog mogućnosti nuspojava i interakcije s lijekovima, dodaci prehrani trebaju se uzimati samo pod nadzorom poznavatelja zdravstvene zaštite.

Važno je piti puno tekućine kada uzimate dodatni vitamin C, jer ima diuretski učinak.

Većina komercijalno dostupnog vitamina C dobiva se iz kukuruza. Ljudi osjetljivi na kukuruz trebali bi potražiti alternativne izvore, poput sago palme.

Vitamin C povećava količinu željeza apsorbiranu iz hrane. Ovo može biti korisno osobama koje imaju nisku razinu željeza u krvi. Međutim, osobe s hemokromatozom ne smiju uzimati dodatke vitaminu C zbog pojačanog nakupljanja željeza koji nije heme u prisutnosti ovog vitamina.

Tijekom razdoblja stresa (bilo emocionalnih ili fizičkih), povećava se izlučivanje vitamina C iz urina. Često se preporučuje dodatni vitamin C kroz hranu bogatu vitaminom C, kao i dodatke prehrani kako bi imunološki sustav pravilno funkcionirao tijekom ovih vremena.

Iako je vitamin C uglavnom netoksičan, u visokim dozama (više od 2.000 mg dnevno) može izazvati proljev, plinove ili želučane smetnje. Oni koji imaju problema s bubrezima trebaju se prije uzimanja dodataka vitamina C posavjetovati s pružateljem zdravstvenih usluga. Dojenčad rođena majkama koje uzimaju 6.000 mg ili više vitamina C može razviti povratni skorbut zbog naglog pada dnevnog unosa. Kao što je ranije opisano, skorbut je stanje uzrokovano ekstremnim nedostatkom vitamina C. Pogledajte ranije objašnjenje mogućih simptoma nedostatka vitamina C.

Moguće interakcije

Ako se trenutno liječite bilo kojim od sljedećih lijekova, ne biste trebali koristiti dodatke vitaminu C, a da prethodno niste razgovarali sa svojim liječnikom.

Aspirin i nesteroidni protuupalni lijekovi (NSAID)
Vrlo ograničeno istraživanje sugerira da vitamin C može zaštititi želudac i crijeva od ozljeda NSAID-a, kao što je ibuoprofen. S druge strane, visoke doze vitamina C (jednake ili veće od 500 mg dnevno) mogu povećati razinu aspirina i drugih kiselih lijekova u krvi.

acetaminofen
Vitamin C može smanjiti izlučivanje acetaminofena (lijeka koji se prodaje bez recepta protiv boli i glavobolje) u urinu, što može povećati razinu ovog lijeka u krvi.

Diuretici, petlja
Studije na životinjama sugeriraju da vitamin C može pojačati učinke furosemida, koji spada u klasu lijekova poznatih kao diuretici u petlji.

Beta blokatori za visoki krvni tlak
Vitamin C može smanjiti apsorpciju propranolola, lijeka koji pripada klasi poznatoj kao beta blokatori koji se koriste za visoki krvni tlak i druga stanja povezana sa srcem. Stoga, ako uzimate vitamin C i beta blokator, najbolje ih je uzimati u različito doba dana.

ciklosporin
Ciklosporin, lijek koji se koristi za liječenje raka, može smanjiti razinu vitamina C u krvi.

Nitratni lijekovi za bolesti srca
Kombinacija vitamina C s nitroglicerinom, izosorbidnim dinitratom ili izosorbidnim mononitratom smanjuje pojavu tolerancije prema nitratima. Tolerancija na nitrate je kada tijelo izgradi toleranciju na lijek tako da više nema svoj željeni učinak. Ljudi koji uzimaju lijekove koji sadrže nitrate obično slijede raspored od 12 sati do 12 sati kako bi izbjegli ovu toleranciju. Studije sugeriraju da uzimanje vitamina C zajedno s nitratnim lijekovima može umanjiti razvoj ove tolerancije.

tetraciklin
Postoje dokazi da uzimanje vitamina C s antibiotikom tetraciklinom može povećati razinu ovog lijeka.

varfarin
Bilo je rijetkih izvještaja o slučajevima vitamina C koji ometaju učinkovitost ovog lijeka za prorjeđivanje krvi. U nedavnim praćenim studijama nije pronađena takva povezanost s dozama vitamina C do 1.000 mg dnevno. Međutim, zbog ovih mnogo ranijih izvještaja, neki konzervativni kliničari sugeriraju da ne prelaze RDA vrijednosti vitamina C (vidi raniji odjeljak pod nazivom Kako ga uzimati). Bez obzira na uzimanje preporučenih dijetalnih količina ili veće količine vitamina C, svatko tko uzima varfarin mora ga imati vrijeme krvarenja redovito se mjeri i slijedi pažljivo koristeći vrijednost zvanu INR, izmjerenu kod liječnika ured. Ako uzimate ovaj razrjeđivač krvi, svaki put kada promijenite način prehrane, lijekove ili dodatke prehrani, o tome morate obavijestiti svog liječnika.

Podrška istraživanju

Anderson JW, Gowri MS, Turner J i sur. Nadoknada antioksidansima djeluje na oksidaciju lipoproteina male gustoće za osobe sa šećernom bolešću tipa 2. J Amer Coll Nutr. 1999;18:451-461.

Antoon AY, Donovan DK. Spaliti ozljede. U: Behrman RE, Kliegman RM, Jenson HB, eds. Nelson udžbenik pedijatrije. Philadelphia, Pa: W.B. Tvrtka Saunders; 2000:287-294.

Appel LJ. Nefarmakološke terapije koje smanjuju krvni tlak: svježa perspektiva. Clin Cardiol. 1999; 22 (Suppl. III): III1-III5.

Audera C, Patulny RV, Sander BH, Douglas RM. Mega-doza vitamina C u liječenju obične prehlade: randomizirano kontrolirano ispitivanje. Med J Aust. 2001;175(7):359-362.

Ausman LM. Kriteriji i preporuke za unos vitamina C Nutr pregled. 1999;57(7):222-229.

Braun BL, Fowles JB, Solberg L, Kind E, Healey M, Anderson R. Uvjerenja pacijenata o karakteristikama, uzrocima i zbrinjavanju obične prehlade: ažuriranje. J Fam Pract. 2000;49(2):153-156.

Carr AC, Frei B. Prema novoj preporučenoj prehrambenoj hrani za vitamin C temeljenu na antioksidacijskim i zdravstvenim učincima kod ljudi. Am J Clin Nutr. 1999;69(6):1086-1107.

Christen WG, Ajani UA, Glynn RJ, Manson JE, Schaumberg DA, Chew EC, Buring JE, Hennekens CH. Prospektivna kohortna studija o korištenju dodataka antioksidativnih vitamina i riziku od makulopatije povezane s godinama. Am J Epidemiol. 1999;149(5):476-484.

Cunningham J. Sustav glukoze / inzulina i vitamin C: implikacije na dijabetes melitus ovisan o inzulinu. J Amer Coll Nutr. 1998; 17:105-8.

Daniel TA, Nawarskas JJ. Vitamin C u prevenciji tolerancije na nitrate. Ann Pharacother. 2000;34(10):1193-1197.

de Burgos AM, Wartanowicz M, Ziemlanowski S. Razina vitamina i lipida u krvi kod žena s prekomjernom težinom i pretilih. Eur J Clin Nutr. 1992;46:803-808.

De-Souza DA, Greene LJ. Farmakološka prehrana nakon ozljede opekotina. J Nutr. 1998;128:797-803.

Diplock AT. Sigurnost vitamina antioksidansa i beta-karotena. Am J Clin Nutr. 1995; 62 (6 Suppl): 1510S-1516S.

Douglas RM, Chalker EB, Treacy B. Vitamin C za sprečavanje i liječenje prehlade. Cochrane baza podataka Syst Rev. 2000; (2): CD000980.

Dreher F, Denig N, Gabard B, Schwindt DA, Maibach HI. Učinak topičkih antioksidanata na stvaranje eritema izazvanog UV zračenjem kada se primjenjuje nakon izlaganja. Dermatologija. 1999;198(1):52-55.

Dreher F, Gabard B, Schwindt DA, Maibach HI. Lokalni melatonin u kombinaciji s vitaminima E i C štiti kožu od ultraljubičastog eritema: istraživanje na ljudima in vivo. Br J Dermatol. 1998;139(2):332-339.

Duffy S, Gokce N, Holbrook M i sur. Liječenje hipertenzije askorbinskom kiselinom. Lanceta. 1999;354:2048-2049.

Eberlein-Konig B, Placzek M, Przybilla B. Zaštitni učinak kombinirane sistemske askorbinske kiseline protiv sunčanja (vit.) C) i D-alfa-tokoferol (vit. E). J Am Acad Dermatol. 1998;38:45-48.

Enstrom JE, Kanim LE, Klein MA. Unos vitamina C i smrtnost među uzorkom stanovništva Sjedinjenih Država. Epidemiologija. 1992;3(3):194-202.

Fahn S. Pilotno ispitivanje alfa toceferola i askorbata visoke doze u ranoj Parkinsonovoj bolesti. Ann Neurol. 1992; 32: S128-S132.

Frei B. O ulozi vitamina C i drugih antioksidanata u aterogenezi i vaskularnoj disfunkciji. Proc Soc Exp Biol Med. 1999;222(3):196-204.

Fuchs J, Kern H. Modulacija upale kože izazvane UV svjetlom pomoću D-alfa-tokoferola i L-askorbinske kiseline: klinička studija koja koristi simulirano solarno zračenje. Besplatno Radic Biol Med. 1998;25(9):1006-1012.

Gandini S, Merzenich H, Robertson C, Boyle P. Metaanaliza studija o riziku i načinu prehrane dojke: uloga konzumiranja voća i povrća i unos pridruženih mikronutrijenata. Eur J Rak. 2000;36:636-646.

Gokce N, Keaney JF, Frei B i sur. Dugotrajna primjena askorbinske kiseline poništava endotelnu vazomotornu disfunkciju u bolesnika s koronarnom bolešću arterija. Cirkulacija. 1999;99:3234-3240.

Gonzalez J, Valdivieso A, Calvo R, Rodriguez-Sasiain J i sur. Utjecaj vitamina C na apsorpciju i prvi prolaz metabolizma propranolola. Eur J Clin Pharmacol. 1995;48:295-297.

Gorton HC, Jarvis K. Učinkovitost vitamina C u sprečavanju i ublažavanju simptoma respiratornih infekcija izazvanih virusima. J Manipulativni fiziol Ther. 1999;22(8):530-533.

Giuliano AR, Gapstur S. Mogu li se displazija vrata maternice i rak spriječiti hranjivim tvarima? Nutr Rev. 1988;56(1):9-16.

Harris JE. Interakcija prehrambenih čimbenika s oralnim antikoagulansima: pregled i primjene. J Am Diet Assoc. 1995;95(5):580-584.

Voditelj KA. Prirodne terapije za očne poremećaje, drugi dio: katarakta i glaukom. Altern Med Rev. 2001;6(2):141-66.

Hemilija H. Unos vitamina C i osjetljivost na prehladu. Br J Nutr. 1997;77(1):59-72.

Hemilija H, Douglas RM. Vitamin C i akutne respiratorne infekcije. Int J Tuberc Lung Dis. 1999;3(9):756-761.

Houston JB, Levy G. Interakcije biotransformacije lijekova kod čovjeka VI: acetaminofen i askorbinska kiselina. J Pharm Sci. 1976;65(8):1218-1221.

Zavod za medicinu. Prehrambeni unos vitamina C, vitamina E, selena i karotenoida. Washington, DC: Nacionalna akademija znanosti. 2002. Pristupljeno 4. ožujka 2002. na www.iom.edu.

Jacques PF. Potencijalni preventivni učinci vitamina za kataraktu i staničnu degeneraciju makule. Int J Vitamin Nutr Res. 1999;69(3):198-205.

Johnston CS. Preporuke za unos vitamina C JAMA. 1999;282(22):2118-2119.

Johnston CS, Martin LJ, Cai X. Antihistaminski učinak dodatne askorbinske kiseline i hemotaksije neutrofila. J Am Coll Nutr. 1992;11:172-176.

Kaur B, Rowe BH, Ram FS. Nadoknada vitamina C protiv astme (Cochrane Rview). Cochrane Databse Syst Rev. 2001; 4: CD000993.

Kitiyakara C, Wilcox C Antioksidanti za hipertenziju. Curr mišljenje Nephrol Hyperten. 1998; 7: S31-S38.

Kune GA, Bannerman S, Field B, i sur. Dijeta, alkohol, pušenje, beta karoten u serumu i vitamin A u muških bolesnika koji nemaju melanocitni karcinom kože i kontrole. Nutr Rak. 1992;18:237-244.

Kurowska EM, Spence JD, Jordan J, Wetmore S, Freeman DJ, Piche LA, Serratore P. Učinak soka od naranče na povećanje HDL-kolesterola kod osoba sa hiperholesterolemijom. Am J Clin Nutr. 2000;72(5):1095-1100.

Laight DW, nosač MJ, Anggard EE. Antioksidanti, dijabetes i endotelna disfunkcija. Cardiovasc Res. 2000;47:457-464.

Langlois M, Duprez D, Delanghe J, De Buyzere M, Clement DL. Serumska koncentracija vitamina C je niska kod oboljenja perifernih arterija i povezana je s upalom i težinom ateroskleroze. Cirkulacija. 2001;103(14):1863-1868.

Lee M, Chiou W. Mehanizam povećanja askorbinske kiseline u bioraspoloživosti i diuretičkom učinku furosemida. Disponi za lijekove metaba. 1998;26:401-407.

Levine GN, Frei B, Koulouris SN, dr. Gerhard, Keaney FJ, Vita JA. Askorbinska kiselina poništava endotelnu vazomotornu disfunkciju u bolesnika s koronarnom bolešću. Cirkulacija. 1996;93:1107-1113.

Levine M, Rumsey SC, Daruwala R, Park JB, Wang Y. Kriteriji i preporuke za unos vitamina C JAMA. 1999;281(15):1415-1453.

Levine M, Wang Y, Padayatty SJ, Morrow J. Novo preporučeno dijetetsko dodavanje vitamina C za zdrave mlade žene. PNAS. 2001;98(17):9842-9846.

Regrutovati. Beta-karoten utječe na antioksidacijski status kod ovisnosti o inzulinu. Patofiziologija. 1999;6(3):157-161.

Lykkesfeldt J, Christen S, Wallock LM, Chang HH, Jacob RA, Ames BN. Askorbat iscrpljuje pušenje i nadoknađuje ga umjerenim dodavanjem: istraživanje o muškim pušačima i nepušačima s odgovarajućim unosom prehrambenih antioksidanata. Am J Clin Nutr. 2000;71(2):530-536.

McAlindon TE, Felson DT, Zhang Y i sur. Odnos prehrambenih unosa serumske razine vitamina D u progresiji osteoartritisa koljena među sudionicima u Framingham studiji. Ann Intern Med. 1996;125:353-359.

McAlindon M, Muller A, Filipowicz B, Hawkey C. Učinak alopurinola, sulfazalazina i vitamina C na ozljede izazvane gastroduodenalom kod ljudi dobrovoljaca. Crijevo. 1996;38:518-524.

Mackerras D, Irwig L, Simpson JM i sur. Randomizirano dvostruko slijepo ispitivanje beta-karotena i vitamina C kod žena s manjim poremećajima grlića maternice. Br J Rak. 1999;79(9-10):1448-1453.

Masaki KH, Losonczy KG, Izmirlian G. Udruživanje vitamina E i C uz upotrebu kognitivnih funkcija i demencije kod starijih muškaraca. Neurologija. 2000;54:1265-1272.

McCloy R. Kronični pankreatitis u Manchesteru, Velika Britanija. Usredotočite se na antioksidacijsku terapiju. Digestija. 1998; 59 (supl. 4): 36-48.

Meyer NA, Muller MJ, Herndon DN. Hranjiva potpora zacjeljujuće rane. Novi horizonti. 1994;2(2):202-214.

Morris MC, Beckett LA, Scherr PA i sur. Vitamin E i vitamin C nadopunjuju upotrebu i rizik od pojave Alzheimerove bolesti. Alzheimer Dis Assoc poremećaj. 1998;12:121-126.

Mosca L, Rubenfire M, Mandel C i sur. Nadoknada antioksidansima smanjuje osjetljivost lipoproteina niske gustoće na oksidaciju u bolesnika s bolešću koronarnih arterija. J Am Coll Cardiol. 1997;30:392-399.

Ness AR, Chee D, Elliot P. Vitamin C i krvni tlak - pregled. J Hum Hypertens. 1997;11:343-350.

Hranjiva i hranjiva sredstva. U: Kastrup EK, Hines Burnham T, Short RM, et al., Ur. Činjenice i usporedbe droga. St. Louis, Mo: činjenice i usporedbe; 2000:4-5.

Nyyssonen K, Parviainen MT, Salonen R, Tuomilehto J, Salonen JT. Manjak vitamina C i rizik od infarkta miokarda: prospektivna populacijska studija muškaraca iz istočne Finske. BMJ. 1997;314:634-638.

Omray A. Procjena farmakokinetičkih parametara tetraciklin hidroklorida nakon oralne primjene vitamina C i vitamina B kompleksa. Hindustan Antibiot Bull. 1981. 23 (VI): 33-37.

Padayatty SJ, Levine M. Reevaluacija askorbata u liječenju raka: novi dokazi, otvoreni umovi i serendipity. J Am Coll Nutr. 2000;19(4):423-425.

Pratt S. Prehrambena prevencija degeneracije makule povezane s dobi. J Am Optom Assoc. 1999;70:39-47.

Rimm EB, Willett WC, Hu FB i sur. Folat i vitamin B6 iz prehrane i dodataka u vezi s rizikom od koronarne bolesti srca kod žena. JAMA. 1998;279:359-364.

Rohan TE, Howe GR, Friedenreich CM, Jain M, Miller AB. Dijetalna vlakna, vitamini A, C i E i rizik od raka dojke: kohortna studija. Rak izaziva kontrolu. 1993;4:29-37.

Rock CL, Michael CW, Reynolds RK, Ruffin MT. Prevencija raka grlića maternice. Crit Rev Oncol Hematol. 2000;33(3):169-185.

Sahl WJ, Glore S, Garrison P, Oakleaf K, Johnson SD. Karcinom bazalnih stanica i životne karakteristike. Int J Dermatol. 1995;34(6):398-402.

Schumann K. Interakcije između lijekova i vitamina u starijoj dobi. Int J Vitamin Nutr Res. 1999;69(3):173-178.

Seaton A, Devereux G Dijeta, infekcije i bolesti sirića: lekcije odraslih. Pedijatrijska alergija imunonol. 2000; 11 Suppl 13: 37-40.

Seddon JM, Ajani UA, Sperduto RD, et al. Prehrambeni karotenoidi, vitamini A, C i E i uznapredovala degeneracija makule vezane uz dob. JAMA. 1994;272:1413-1420.

Segasothy M, Phillips PA. Vegetarijanska prehrana: panaceja za moderne životne bolesti? QJM. 1999;92(9):531-544.

Smith W, Mitchell P, Webb K, Leeder SR. Prehrambeni antioksidanti i starosna makulopatija: studija o plavim planinama. Oftalmologija. 1999;106(4):761-767.

Sijačice MF, Lachance L. Vitamini i artritis: Uloge vitamina A, C, D i E. Rheum Dis Clin North Am. 1999; 25 (2): 315-331.

Stockley IH. Interakcije s lijekovima. London: Pharmaceutical Press, 1999; 432.

Takkouche B, Regueira-Mendez C, Garcia-Closas R, Figueiras A, Gestal-Otero JJ. Unos vitamina C i cinka i rizik od prehlade: kohortna studija. Epidemiologija. 2002;13(1):38-44.

Taylor A, Jacques PF, Chylack LT Jr, i sur. Dugotrajni unos vitamina i karotenoida te izgledi kortikalnih i stražnjih potkapsularnih neprozirnosti leća. Am J Clin Nutr. 2002;75(3):540-549.

Tofler GH, Stec JJ, Stubbe I, Beadle J, Feng D, Lipinska I, Taylor A. Učinak suplementacije vitaminom C na koagulabilnost i razinu lipida kod zdravih muškaraca. Res. Tromba 2000;100(1):35-41.

VandenLangenberg GM, Mares-Perlman JA, Klein R, Klein BE, Brady WE, Palta M. Povezanost između unosa antioksidanata i cinka i 5-godišnje učestalosti makulopatije povezane s ranom dobi u studiji Beaver Dam Eye. Am J Epidemiol. 1998;148(2):204-214.

VanEenwyk J, Davis FG, Colman N. Folata, vitamin C i intraepitelna neoplazija vrata maternice. Biomarkeri protiv epidemije raka Prev. 1992;1(2):119-124.

van Rooij J, Schwartzenberg SG, Mulder PG, Baarsma SG. Oralni vitamini C i E kao dodatno liječenje u bolesnika s akutnim prednjim uveitisom: randomizirana dvostruka maskirana studija na 145 bolesnika. Br J Ophthalmol. 1999;83(11):1277-1282.

Watanabe H, Kakihana M, Ohtsuka S, Sugishita Y. Randomizirana, dvostruko slijepa, placebo kontrolirana studija askorbata na preventivni učinak tolerancije na nitrate u bolesnika s kongestivnim zatajenjem srca. Cirkulacija. 1998;97(9):886-891.

Watanabe H, Kakihana M, Ohtsuka S, Sugishita Y. Randomizirana, dvostruko slijepa, placebo kontrolirana studija o preventivnom učinku dodatnog oralnog vitamina C na prigušivanje razvoja tolerancije prema nitratima. J Am Coll Cardiol. 1998;31(6):1323-1329.

Yokoyama T, Datum C, Kokubo Y, Yoshiike N, Matsumura Y, Tanaka H. Serumska koncentracija vitamina C bila je obrnuto povezana s naknadnom 20-godišnjom učestalošću moždanog udara u japanskoj ruralnoj zajednici. Studija Shibata. Moždani udar. 2000;31(10):2287-2294.

Izdavač ne prihvaća nikakvu odgovornost za točnost podataka ili posljedice koje proizlaze iz primjene, upotrebe ili zlouporabe bilo kojeg ovdje sadržanih podataka, uključujući povrede i / ili štete bilo kojoj osobi ili imovini zbog odgovornosti za proizvod, nemara ili na neki drugi način. Ne daje se jamstvo, bilo izričito ili podrazumijevano, u pogledu sadržaja ovog materijala. Nema lijekova ili odobrenja za lijekove ili spojeve koji se trenutačno prodaju ili u istražnoj uporabi. Ovaj materijal nije zamišljen kao vodič za samo-lijek. Čitatelju se savjetuje da ovdje objavi podatke sa liječnikom, ljekarnikom, medicinskom sestrom ili drugim ovlaštenim liječnikom i provjeri proizvod informacije (uključujući umetke na pakiranju) o doziranju, mjerama opreza, upozorenjima, interakcijama i kontraindikacijama prije primjene bilo kojeg lijeka, bilja ili dodatka ovdje raspravljeno.