Dobra hrana vs. Rasprava o lošoj hrani i oporavak od poremećaja hranjenja

Kad je riječ o uspjehu u oporavak od poremećaja hranjenja, jednu tvrdoglavu zabludu treba diskreditirati — raspravu o dobroj i lošoj hrani. Glavna kultura propagirala je ideju vezanja morala određenim skupinama hrane idealizirajući neke i demonizirajući druge. Ali ova paradigma nije ništa drugo nego izmišljena društvena konstrukcija s destruktivnim implikacijama. Kada je hrana označena ili "dobra" ili "loša", to sugerira da osoba koja konzumira da hrana mora poprimiti sličnu vrlinu. Ali stvarnost je da se karakter ne temelji na nečijoj prehrani. Integritet se ne može mjeriti postavljanjem pitanja: "Jeste li za ručak pojeli salatu ili cheeseburger?" Ono što jedete ne definira vas.Hrana se ne bi smjela razvrstavati u kategorije više nego što bi ljudi trebali. Kako bismo dali prioritet oporavku od poremećaja hranjenja, vrijeme je da prekinemo raspravu o dobroj i lošoj hrani.

Zašto je rasprava o dobroj i lošoj hrani problem

Ako ste grizli štap mrkve i osjetili moralnu superiornost, ili ste zarezali krišku pizzu samo da biste nakon toga doživjeli žaljenje, tada ste upoznati s iskrivljenim načinom razmišljanja o dobroj hrani vs. loša hrana. Kada uspjeh, pohvalu i vrijednost pripisujete jedenju voća ili povrća, a neuspjeh, slabost i sram uživanju u desertu, postajete osuđujući i

restriktivne hrane smijete konzumirati. Vi se grdite i kritizirate kada se krše ova pravila prehrane, a pritom se osjećate osuđeni na kruto postojanje gdje je hrana nužno zlo, a ne izvor hrane i uživanje.

Upravo je to razlog zašto ova dobra hrana vs. rasprava o lošoj hrani toliko je problematična - potiče mentalitet poremećaja prehrane. Što više grupa hrane otpišete kao negativne, to ćete postati sumnjičavi i tjeskobniji za preživljavanje općenito (Pregled anksioznosti zbog hrane). Ovaj pristup hrani zasnovan na strahu je kako nastaju poremećaji u prehrani prečesto, a može vas gurnuti u otrovni krug lišavanja i podvrgnutosti bolesti koja neće oklijevati uništiti vaše zdravlje, pa čak i ugroziti vaš život.

Održavanje oporavka ED usred dobre hrane vs. Debata o lošoj hrani

Priznajem da se trudim dati prednost oporavku od poremećaja hranjenja kada se svuda oko mene čini da rasprava o dobroj i lošoj hrani dobiva na zamahu i vjerodostojnosti. Od wellness gurua koji promiču prednosti čistog, organskog načina života do medijskih izlaganja koja emitiraju zla profinjenog šećera, u iskušenju sam demonizirati određenu hranu i pokazati samopravedan stav kada posegnem za jabukom umjesto kolač od sira. Ali također učim da jedan izbor hrane moralno ne nadilazi drugi.

Neke namirnice sadrže veću nutritivnu gustoću, ali to ne pokazuje koliko su "dobre". Isto tako, nema utjecaja na karakter osobe koja se odluči unositi te namirnice. Iako moj poremećaj prehrane ne bi volio ništa drugo nego potpuno izbaciti kolačiće, pizzu, hamburgere i kinesku hranu za poneti iz svoje prehrane, otkrila sam da je umjerenost zdravija od eliminacije. Mogu se nahraniti zelenim smoothiejima ili salatama od kvinoje i izvući nesvjestan užitak od sladoleda. Obje opcije su ukusne i korisne. Zapravo, tijelu je potrebna ta ravnoteža prehrane i uživanja. Ova praksa slobode oko prehrane može podržati dugotrajni oporavak od ED i ušutkati dobru hranu u odnosu na. rasprava o lošoj hrani.