Zašto volim podsjetnik da je hrana gorivo

Nedavno sam na internetu naišao na članak u kojem se ističe da razmišljanje o hrani u smislu tjelesnog goriva može biti štetno za one koji se oporavljaju od poremećaja prehrane. Slažem se s ovom premisom do određene mjere. Kao netko tko se bavio anoreksijom više od 15 godina, razumijem kako hranu promatrati samo kao osnovnu, utilitarnu mehanizam za održavanje unutarnjih organa u funkciji može ojačati binarni način razmišljanja poremećaj prehrane često napreduje na. Uravnotežen, zdrav odnos s hranom također potiče užitak i zadovoljstvo. Ali ne vjerujem da je od pomoći potpuno odbaciti "hrana je gorivo" kao koncept. Osobno volim podsjetnik da je hrana gorivo - evo zašto.

Što meni osobno znači podsjetnik da je hrana gorivo

Naravno, bilo bi netočno pretpostaviti da hrana mora spadati u jednu određenu kategoriju. Može poprimiti različita značenja u različitim kontekstima. Za mog djeda Talijana, koji je vlastiti marinara umak kuhao satima na štednjaku, hrana je bila kultura i baština. Za mog muža, koji nam petkom navečer sprema pizzu, hrana je utjeha i ritual. Za moj bliski krug susjeda, koji se sastaju dva puta mjesečno kako bi podijelili obrok u jednoj od naših kuća, hrana je povezanost i zajednica. Za moje okusne pupoljke, koji se vrate u poslijepodnevna vremena u kuhinji mog najboljeg prijatelja iz djetinjstva kada zagrizem arepu iz lokalnog venezuelanskog restorana, hrana je užitak i nostalgija.

Međutim, postoje trenuci kada jednostavno nemam interesa hraniti se. Postoje trenuci kada me moj poremećaj prehrane pokušava uvjeriti da ograničim kalorije ili potisnem glad. A kad te uvjerljive misli počnu ponovno izlaziti na površinu, trebam konkretan razlog da zanemarim ovo iskušenje. Zato volim podsjetnik da je hrana gorivo. Kad planinarim po vrućini u Arizoni od 105 stupnjeva, čak i pomisao na jelo može izazvati mučninu. Radije bih radio sve nego žvakao i gutao. Ali također znam da mi je potrebna nadoknada ugljikohidrata, proteina i drugih hranjivih tvari kako bih izdržao fizički napor. Stoga sam si postavio alarme u intervalima od 45 minuta, koji su me upozoravali da zastanem i konzumiram energetsku pločicu dok sam na stazi.

Podsjetnik da je hrana gorivo podupire moj oporavak od poremećaja prehrane

Ovaj podsjetnik da je hrana gorivo uklanja očekivanje da bi jelo uvijek trebalo biti poželjno iskustvo. Za mene je nerealno ciljati na uživanje u svakom trenutku. Neka su jela ukusna, dok su druga naporna. Ali bez obzira kako se osjećam, jesti je potrebno — i to se nikada neće promijeniti. Ljudskom tijelu potrebna je prehrana za kretanje svijetom, izvođenje atletskih pothvata, interakciju s drugima i funkcioniranje na staničnoj razini. Hrana može biti izvor zadovoljstva, ali je također vitalna hrana za život. Volim podsjetnik da je hrana gorivo jer, prečesto, zaboravim.