Šećerni ratovi: kako hrana utječe na simptome ADHD-a

Vjerojatno ste sljedeći razgovor razgovarali s liječnikom vašeg djeteta s ADHD-om - vjerojatno nešto prije praznika ...

"Svaki put kad Johnny ima puno šećera u svojoj prehrani, simptomi ADHD-a pogoršavaju se i postaje razdražljiv i hipertenzivan. Bojim se ove sezone jer ga Johnny pretvara u nesretne dane za sve. "

Vaš se liječnik nasloni u kožnu stolicu i kaže: "Ono što dijete jede nema nikakve veze s njegovim ponašanjem! Ne postoji istraživanje koje bi podržavalo vezu između šećer i ADHD.”

Razmisli još jednom.

Kako šećer utječe na ADHD?

Iako neke studije nisu otkrile povezanost rafiniranog šećera i povećane hiperaktivnosti u djece s poremećajem hiperaktivnosti deficita pažnje (ADHD ili ADD), druge studije o prehrani sugeriraju da su neka djeca s ADHD-om "uključena" velikim količinama slatkih stvari.

Studija¹ vodio Sveučilište Južne Karoline zaključio je da što više hiperaktivne šećera djeca konzumiraju, destruktivnija su i nemirnija. Studija² provedeno u Sveučilište Yale kaže da dijeta s visokim šećerom može povećati nepažnju kod neke djece s ADHD-om.

[Besplatni vodič: Što jesti (i izbjegavati) za poboljšanje simptoma ADHD-a]

Pa gdje vas to ostavlja, između rođendanskih kolača, prazničnih poslastica i ljetnog sladoleda? Nemojte paničariti. Prvo što treba učiniti je utvrditi utječe li šećer na vaše dijete onako kako je utjecao na djecu tijekom studija. Započnite uklanjanjem što više šećera, kukuruznog sirupa i drugih prirodnih zaslađivača iz njegove prehrane u trajanju od 10 dana - težak, ali izvediv zadatak!

Jedanaestog dana dajte mu šećerni test, miješajući žlicu šećera u 100 posto čisti voćni sok. Podiže li je brzina ili tri u smislu hiperaktivnosti? Ima li manje sposobnosti fokusiranja? Ako je odgovor da, imate svoj odgovor.

Zdravi praznici

Vrijeme je da upozorimo šećer Ali kako možete blagdansko smanjiti slatkiše? Evo nekoliko strategija:

Pogledajte dobar primjer na Halloween izdavanjem žvakaće gume bez šećera - ili nejestivih predmeta, poput olovki ili ukrasa. Ako su bomboni obavezni, potražite bijele paprike zaslađene sorbitom.

[Smanjivanje šećera? Umjesto toga pojačajte ove vitamine i minerale!]

Upravljajte slatkišima vaše dijete dovodi kući iz trika ili liječenja. Prethodno se možete dogovoriti o tome koliko točno slatkiša za Noć vještica može konzumirati svaki dan. Ili možete „kupiti“ slatkiš od svog djeteta, tako da može kupiti nešto drugo što stvarno želi.

Zamijenite orasima, pladanj svježeg povrća ili šareno voće s ukusnim umacima za trešnje i kukuruz bombone poslužene na okupljanjima.

Umjesto slatkih kolačića, isprobajte Pepperidge Farm Chessmen - jednu od rijetkih komercijalnih sorti na tržištu s malo šećera i bez boja za hranu.

Poslužite ohlađeni punč, napravljen od 100 posto voćnog soka, u prazničnim šalicama. Izbjegavajte voćna „pića“ ili „koktele“, jer su oba sadržana u šećeru. Kad poslužujete sok, dodajte ga sendvičima od mesa ili peradi na kruhu od cjelovitih žitarica. Proteini u mesu i vlakna u cjelovitom zrnu pomoći će u održavanju stalne razine šećera u krvi.

Zvuči kao puno posla, i jest. Ali ako je vaše dijete manje hiperaktivno i nepažljivo, svi imaju koristi!

---

Šećer bilo kojim drugim imenom

Sljedeći sastojci su kodne riječi za šećer:

• zaslađivač kukuruza
• kukuruzni sirup
• krute tvari kukuruznog sirupa
• dehidrirani sok od trske
• dekstrin
• dekstroza
• maltodekstrin; sirup od slada; maltoza
• melasa
• rižin sirup
• saharoza
• sirka od sirka ili sirka od sirka
• saharoza

---

¹ Prinz, Robert i sur. "Dijetalni korelati hiperaktivnog ponašanja u djece." Časopis za savjetovanje i kliničku psihologiju, vol. 48, br. 6, 1980, str. 760–769.
² Jones, T W i sur. "Pojačani adrenomedullarni odgovor i povećana osjetljivost na neuroglikopeniju: mehanizmi koji su pod utjecajem štetnih učinaka gutanja šećera kod zdrave djece." Časopis za pedijatriju, vol. 126, br. 2, 1995., str. 171–177.

Ažurirano 31. listopada 2019. godine